ACENORCA. Aceitunera del Norte de Cáceres
Facebook Twitter Youtube Síguenos en Facebook, Twitter y Youtube

ACENORCA - Nutrición y propiedades

Las aceitunas y sus derivados contienen ácidos grasos insaturados muy beneficiosos para la salud El aceite de oliva VIRGEN EXTRA de la aceituna manzanilla cacereña frente a aceites de otras variedades de aceituna se caracteriza por tener un perfil de ácidos grasos peculiares: el porcentaje de ácido oleico generalmente se sitúa por encima del 75%, lo que le da una clara distinción de los demás y destaca también su alta estabilidad al enranciamiento frente a aceites dulces de otras variedades.

Está considerado como un auténtico zumo que presenta muchos beneficios para el organismo en contraposición a aceites que no son de oliva: ayuda a prevenir enfermedades cardivasculares y la arterioesclerosis al reducir los niveles de colesterol, ejerce efectos beneficiosos sobre el aparato digestivo, mejora las funciones matabólicas, favorece la mineralización de los huesos, retrasa el envejecimiento y, según recientes investigaciones, modera el apetito.

El aceite de oliva virgen Extra presenta ventajas como que es el único que tiene un importante efecto antioxidante, además permite utilizar menos cantidad para aliñar alimentos y al freír, aguanta más temperatura antes de degradarse que otros aceites.

La aceituna destaca por su alto valor nutricional. Su grasa es muy saludable, ya que predominan los ácidos grasos insaturados sobre los saturados y especialmente, el ácido monoinsaturado tipo oleico. También son una buena fuente de fibra dietética, muy fácilmente digerible. Las aceitunas destacan su contenido en vitamina E antioxidante y las negras aportan hierro.

El vino tiene bajo valor nutricional. Entre sus propiedades destacar que favorece la presión arterial para aquellas personas hipertensas, también acaba con los cálculos renales, facilita la digestión y puede actuar en nuestro cerebro para prevenir algunas enfermedades de tipo nervioso.


SGS System Certification Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes
Logotipos

ACENORCA - Aceitunera del Norte de Cáceres, S.C.L. 2º Grado © 2011
Volver a Inicio | Aviso legal | Mapa web | Design by Questión de Imagen

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información sobre las cookies a través nuestra Política de Cookies.